תחנה ראשונה במסע
סלט אבוקדו, טמפל ועשבי תיבול
החומרים:
2 אבוקדו קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 2*2 ס״מ
1 טמפל (קליף) קלוף וחתוך לקובית בגודל 2*2 ס״מ
חופן עלי שומר בר קצוצים גס
2 כפות עלי אזוב
3 כפות חמציץ קצוץ
מיץ משני ליים
3 כפות שמן זית של משק איילון
1 כפית מלח גס
פרחי חמציץ לעיטור
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים, מניחים בעדינות על צלוחית הגשה ומעטרים בפרח חמציץ טרי.